Emperador en salsa

Anímate a probar este emperador en salsa de naranja, seguro que te encantará su delicioso sabor.

Receta de emperador en salsa

Ingredientes para preparar emperador en salsa

  • 4 rodajas de emperador
  • 1 cebolla
  • El zumo de 2 naranjas
  • 1 naranja
  • Harina c/n
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Mantequilla
  • 1 rama de menta

¿Cómo preparar emperador en salsa?

  • Salpimentamos el emperador, lo enharinamos, lo freímos y reservamos.
  • En el mismo aceite, freímos la cebolla cortada a rodajas muy finas a fuego suave, una vez se ablande, le añadimos el emperador, lo bañamos con el zumo de naranja, y lo dejamos cocer unos 10 minutos.
  • Mientras se cuece el emperador, en una sartén aparte, echamos un poco de mantequilla y freímos ligeramente una naranja cortada a rodajas finas.
  • Presentamos el plato con el fondo de la salsa de cebolla y naranja, colocamos encima el emperador, rodeamos con la naranja y le centramos una ramita de menta. Listo.
  • ** Foto orientativa obtenida de la web: "aromadejara".
  • 25 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de pescado
  • Enviada el 17/06/2010
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