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Emperador en salsa

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Receta deEmperador en salsa

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Receta enviada por tabaler petit
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Descripción de la receta Emperador en salsa

Anímate a probar este emperador en salsa de naranja, seguro que te encantará su delicioso sabor.

Recetas de Pescados

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 29 Mayo de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Emperador en salsa?

  • 4 rodajas de emperador
  • 1 cebolla
  • El zumo de 2 naranjas
  • 1 naranja
  • Harina c/n
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Mantequilla
  • 1 rama de menta

¿Cómo se prepara Emperador en salsa?


Salpimentamos el emperador, lo enharinamos, lo freímos y reservamos.

En el mismo aceite, freímos la cebolla cortada a rodajas muy finas a fuego suave, una vez se ablande, le añadimos el emperador, lo bañamos con el zumo de naranja, y lo dejamos cocer unos 10 minutos.

Mientras se cuece el emperador, en una sartén aparte, echamos un poco de mantequilla y freímos ligeramente una naranja cortada a rodajas finas.

Presentamos el plato con el fondo de la salsa de cebolla y naranja, colocamos encima el emperador, rodeamos con la naranja y le centramos una ramita de menta. Listo.



** Foto orientativa obtenida de la web: "aromadejara".



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